2013年から
白、ロゼ
アンリ・デュクールの初期ワインに捧げるオマージュ。
ムッシュー・アンリ
アンリ・デュクールは、起業家精神と土地への敬意を私たちに伝えてくれました。引退後、彼はオレ城に移り住み、シャルトルーズ様式の住まいを修復し、バラや樹木を植えて、家族が集まれる魅力的な場所へと整えていきました。
また、働き始めた1948年当初、アンリはフレッシュな香りと自然で軽めの甘さを備えた白ワインを醸造し、大変な人気を博していました。そこで私たちは、アンリの85才を祝して、彼が若い頃に作っていた白ワインをもう一度生産することにしました。ロゼも同じスタイルのワインに仕上げました。気楽に何杯でもグラスを重ねたくなるような、果実味たっぷりのワインです。
ブラン・ド・ムッシュー・アンリ
AOCボルドー
品種
ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ソーヴィニヨン・グリ
外観
輝きのある淡い金色。
香り
フレッシュな果実香、熟した果実の繊細なアロマ、桃やレモンの皮。
味わい
フルーティでエレガント、中盤はふくよかで、バランスとエレガンスが感じられる。
料理とワインのペアリング
アペリティフ、魚や魚介類、青かび系チーズ、甘いデザート。
ロゼ・ド・ムッシュー・アンリ
ヴァン・ド・フランス
品種
メルロ
外観
鮮やかなピンク色。
香り
ラズベリーとイチゴの繊細なアロマに花のニュアンスも。
味わい
アタックは爽快、丸みがありしなやかな口当たり。余韻は熟した果実が感じられ、フルーティ。
料理とワインのペアリング
アペリティフで、タパスやピザと共に、またはアジア料理と。
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