アントル・ドゥ・メール
42.25 ha
4,500本 / ha
メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、コロンバール
シルト・粘土質
シャトー・ラ・ローズ・デュ・パン
アンリ・デュクールには、アントル・ドゥ・メールの優れた土地を見つける天賦の才能がありました。この辺りの粘土・泥土質台地のポテンシャルに注目した彼は、1965年以降ロマーニュ村の周辺で区画を買い始めます。
年月と共に“ア・ラ・ローズ”“ル・パン・ド・コルネ”と呼ばれていた2つの集落間に大きなドメーヌが形成され、シャトー・ラ・ローズ・デュ・パンが誕生しました。
シャトー・ラ・ローズ・デュ・パン・赤
AOCボルドー
品種
メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド
外観
輝きのある赤紫色。
香り
黒系果実の凝縮感のある香り、ほのかにスミレとペッパーのニュアンス。
味わい
しなやかでフレッシュ、黒系果実がもたらす豊かな質感、ほのかなスパイスのニュアンス。
料理とワインのペアリング
シャルキュトリー、タパス、赤身肉、白身肉、チーズ。
シャトー・ラ・ローズ・デュ・パン・ボルドー・シュペリュール
AOCボルドー・シュペリュール
品種
メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド
外観
紫がかった深紅。
香り
凝縮感があり表情豊か。ブルーベリー、ローストやトーストのニュアンス、かすかなミントの香り。
味わい
ふくよかで溌溂としたアタック、熟した果実とローストしたコーヒー豆のアロマ。余韻も長い。
料理とワインのペアリング
煮込み料理、シャルキュトリー、赤身肉、白身肉、チーズ。
シャトー・ラ・ローズ・デュ・パン・白
AOCアントル・ドゥ・メール
品種
ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、コロンバール
外観
緑がかった淡い黄色。
香り
レモンやグレープフルーツの皮のノート。
味わい
みずみずしく溌溂とした、爽快な口当たり。香りに満ちた長い余韻。
料理とワインのペアリング
アペリティフ、魚料理、シーフード。
メルロー
カベルネ・ソーヴィニヨン
プティ・ヴェルド
ソーヴィニヨン・ブラン
セミヨン
コロンバール
シャトー
各シャトーをご覧ください
