Seit 2000
Rot, Weiß
Entdecken Sie die verborgenen Schätze unserer Einzellagenweine.
Réserve de Famille
Die Réserve de Famille entstand aus einer einfachen Idee: die besten Trauben eines Jahrgangs zu selektieren, um einen außergewöhnlichen Wein zu schaffen, der in der Familie zu großen Anlässen geteilt wird. Mit der Zeit wurde daraus eine eigenständige Kollektion, die unser Know-how und unsere Verbundenheit mit dem Terroir zum Ausdruck bringt.
Jede Cuvée stammt aus einer rigorosen Auswahl der besten Reben unserer Güter, darunter sehr alte Parzellen wie auf Château Plaisance, die 1950 gepflanzt wurden Die Trauben werden sorgfältig gelesen, vinifiziert und anschließend in französischen Eichenfässern ausgebaut, um die Reinheit der Frucht zu bewahren und die Finesse des Jahrgangs voll zur Geltung zu bringen.
In begrenzter Menge erzeugt, verkörpern die Cuvées Réserve de Famille den Willen, große Weine ohne künstliche Effekte zu schaffen – mit Zeit, Sorgfalt und viel Leidenschaft.
Ducourt Réserve de Famille - Weiß
AOC Bordeaux
Rebsorten
Sauvignon Blanc, Semillon
Kleid
Hellgelb mit goldenen Reflexen.
Nase
Holz- und Vanillenoten, begleitet von leichteren Noten wie Zitronenzeste, Zitrusfrüchten, Akazienblüte und weißem Pfirsich.
Mund
Fleischig und knackig mit Aromen von weißen Früchten und Honig. Elegante Struktur, frischer, leicht säuerlicher Abgang.
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif oder zu Fisch, Geflügel, leicht gewürzten Gerichten, Käse.
Ducourt Réserve de Famille - Rot
AOC Bordeaux
Rebsorten
Merlot, Cabernet Sauvignon
Kleid
Tiefrot mit dunklen Reflexen.
Nase
Kraftvolle Mischung aus Aromen schwarzer Früchte, leicht vanilligen Holznoten und Gewürzen.
Mund
Elegant mit kraftvollen, aber gut verschmolzenen Tanninen. Gute aromatische Länge.
Speisen- und Weinkombinationen
Dunkles Fleisch vom Grill oder in Sauce, Wildfleisch, leicht würzige Gerichte, Käse, Schokoladendesserts.
Château des Demoiselles Réserve de Famille
AOC Castillon-Côtes de Bordeaux
Rebsorten
Merlot
Kleid
Intensives Purpurrot.
Nase
Kraftvoll, mit schwarzen Früchten, Vanille und einem Hauch Veilchen.
Mund
Fleischig und fruchtig, mit seidigen Tanninen. Eine lange, elegante Struktur.
Speisen- und Weinkombinationen
Grilladen und Fleisch in Sauce, Wild, leicht gewürzte Gerichte, Käse, Schokoladendesserts.
Château Plaisance Réserve de Famille
AOC Montagne Saint-Emilion
Rebsorten
Merlot
Kleid
Intensives Purpurrot.
Nase
Kraftvoll und elegant mit Noten von Schwarzkirschen, Himbeeren und Holzwürze.
Mund
Rund und komplex, Aromen roter Früchte, reife Tannine. Ein langes Finale mit einer Spur Mineralität.
Speisen- und Weinkombinationen
Dunkles Fleisch vom Grill oder in Sauce, Wildfleisch, leicht würzige Gerichte, Käse, Schokoladendesserts.
Château Jacques Noir Réserve de Famille
AOC Saint-Emilion
Rebsorten
Merlot
Kleid
Tiefviolett mit purpurnen Reflexen.
Nase
Fruchtig und intensiv, mit Sauerkirschen, blauen Früchten, feinen Gewürzen und elegantem Holz.
Mund
Opulent und kraftvoll, geprägt von saftiger schwarzer Johannisbeere, floralen Anklängen und einem Hauch Schwarztee. Feine Tannine und schöne Balance.
Speisen- und Weinkombinationen
Dunkles Fleisch vom Grill oder in Sauce, Wildfleisch, leicht würzige Gerichte, Käse, Schokoladendesserts.
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