我们的承诺
身为葡萄酒行业先锋,我们首先肩负着保护风土、自然景观与家族历史的责任。三十多年来,我们以负责任的理念(环境、人文与集体行动方面)开展种植活动,坚信葡萄酒的品质同样源于对周围环境的尊重。
可持续种植
我们的葡萄园采用尊重自然、持续改进及经过认证的种植法:2011年加入波尔多“环境管理体系(SME)”;2017年起,我们以“高环境价值(HVE 3级)”替代原有的“合理农业”耕作模式。
我们还种植了20公顷天然抗病葡萄品种,以减少农药的使用;同时,部分葡萄园采用有机农业种植法,并于2023年推出首个有机认证年份酒。
对我们而言,可持续种植意味着顺应自然,不断探索新方法,并追求葡萄园与周边环境的持续平衡。
保护生物多样性
在这个充满生机的多样化生态系统中,葡萄园只是其中的一部分。我们在400公顷葡萄园的周边养护着200公顷的森林、草原与湖泊,这是当地动植物真正的栖息地。保护生物多样性还体现在我们的日常耕种活动中:土壤耕作、树篱栽种、降低农药使用、蜜源植物种植以及维护自然区域。
多年来,我们与“法国国家农业食品与环境研究院(INRAE)”合作开展“巴克斯计划(Bacchus)”,专门研究葡萄园生态系统的生物多样性。研究团队每年多次前往我们的葡萄园,统计现存动植物种类,包括鸟类、蝙蝠、昆虫、蚯蚓、野生植物等。
定期普查帮助我们跟踪葡萄园及其周边的生物多样性变化,识别需保护或优化的区域,并据此调整种植方式。这是一种持续学习并改进的做法,旨在维护一个充满生机、尊重环境的葡萄园。
关键数据
集体行动与责任担当
当代葡萄农也需为行业与本地区的未来承担责任。秉持这一理念,我们积极参与“波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)”倡导的集体行动。作为“环境管理体系”与“共同耕耘未来(Cultivons Demain,“企业社会责任”专项计划)”的创始成员,我们还加入了“碳排小组”,致力于检测并减少我们的环境足迹。
我们同样肩负对团队的责任。每天有45名固定员工在葡萄园或办公室工作,他们的安全与工作条件始终是我们关注的重点。我们也坚持回馈本地:优先与当地合作伙伴及服务商合作,支持地区经济发展,加强葡萄园与周边地区的联系。