D

Am Anfang stand der Wunsch, die Trauben der besten Rebparzelle des Jahres getrennt zu vinifizieren und höchste Sorgfalt walten zu lassen, um einen ganz großen Wein zu erzeugen

Nach mehrmonatigem Ausbau wurde die Cuvée des Jahres in Flaschen abgefüllt und sorgsam im Weinkeller aufbewahrt Sie diente uns dazu, Geburten in der Familie zu feiern oder eines unserer älteren Familienmitglieder durch die Widmung eines Teils der Produktion zu ehren Außerdem waren diese Flaschen dafür da, Freunde oder uns selbst bei Familien oder Geschäftsessen zu verwöhnen

Aufgrund des wachsenden Interesses an diesem Wein begannen wir, ihn an Kunden, die uns auf dem Château besuchten, an Freunde und an einige Restaurants zu verkaufen Mit der Zeit hat sich eine treue Kundschaft gebildet und so haben wir wie selbstverständlich im Laufe der Jahre immer ein wenig mehr dieser Familienreserve produziert

Pflanzdichte : 5 000 stöcken pro hektar
Böden : Ton-Kalk
Rebsorten :
• Rot :
Merlot
• Weiß :
Sauvignon Blanc
Semillon