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カウンターのスターがカムバック!

数年前、有名なレストラン、ラ・チュピナのオーナーシェフであるジャン=ピエール・グジラダキス氏と、1858年からワインを生産している私たち一家が知り合いになりました。そして両者が協力してブラン・リメを再販売すること、またオーセンティックなレシピで生産することを決めました:辛口白ワインのベースに、柑橘系の天然の香料を適量加え、全体を細かい泡で包みます。1950年代、ブラン・リメはフランス南西部のカフェやパリのブラッスリーで定番の飲みものでした。

 

植樹密度 : ヘクタール当たりの植樹数: 3500
土壌 : 粘土石灰質
ぶどう品種 :
• 白 :
ソーヴィニヨン・ブラン
• ロゼ :
メルロ