Les propriétés du Château Jacques Noir (Saint-Etienne-de-Lisse) et du Château des Demoiselles (Saint-Magne de Castillon) font partie du patrimoine de notre famille depuis 2001. Dès le rachat, nous avions construit un chai de vinification moderne pour l’élaboration des vins rouges.

Cette année, nous avons agrandi, avec la construction d’un second chai dédié à l’élevage : chai à barriques, entrepôt de stockage des vins en bouteilles et une salle de réception. Ce nouvel écrin nous permettra d’élever et faire vieillir les vins dans les meilleures conditions au cœur du vignoble, et l’entrée, avec ses grandes ouvertures sur le chai à barriques, sera l’endroit parfait pour accueillir visiteurs, amis et clients.

Ce projet s’inscrit dans la continuité des investissements que nous menons depuis plusieurs générations, avec l’objectif d’améliorer toujours la qualité de nos vins et de pouvoir partager leurs histoires avec vous!