年产 : 80,000 瓶
酿酒师 : 杰瑞米·都古尔 Jérémy Ducourt
葡萄酒
收割 : 凉爽的清晨进行机械收割。
浸渍 : 根据葡萄的成熟度和压力进行数小时的浸皮。
发酵 : 最开始生醇发酵 (12°C), 然后逐步增加温度， 在 20°C 结束发酵,当获得10% 酒精的浓度时停止冷发酵。
陈酿 : 在温控不锈钢桶中对酒糟进行陈酿。
风味
颜色 : 明亮的淡金色。
香气 : 异国水果，柑橘和香草的微妙平衡。
口感 : 细致优雅，结构均衡，清淡带有果香。
餐酒搭配 :
开胃酒， 鹅肝酱，烤鱼，巧克力甜点，蓝奶酪。
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获奖经历
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