Au fil des expériences, l ’esprit Ducourt s ’est toujours attaché à favoriser l ’expression du Terroir, et ce, grâce à la mise en œuvre de techniques toujours plus innovantes au service de la qualité. Dans la lignée des grands vins de Bordeaux, l ’ensemble des propriétés est ainsi en démarche qualité depuis 1996. Elles sont certifiées selon le référentiel ISO 9001 version 2000, norme de management de l ’entreprise garantissant la qualité de leur savoir-faire.
A travers ce référentiel, toutes les exigences réglementaires sont prises en compte : traçabilité, HACCP, santé et sécurité du consommateur comme du personnel, réglementation export, etc… l ’ensemble permettant aux propriétés de répondre aux principales obligations des référentiels IFS (International Food Standard) et BRC (British Retail Consortium standard) sur la sécurité alimentaire.
Par souci de transparence, toutes les propriétés viennent d ’obtenir la qualification Agriculture Raisonnée
(conduite du vignoble dans le respect de l ’environnement et de la sécurité des hommes).
